Çiğ Köfte için Malzemeler:
* 1/2 kg özel çekilmiş dana kıyma (yağsız sinirsiz 1-2 gün deep freeze’de bekletilmiş)
* 1 kg köftelik bulgur
* 2 orta boy kuru soğan
* Biber salçası
* Domates salçası

4-9 Ağustos haftasının yarışmacılarından biri de Bengi hanım, 20 bin TL’nin kendisi için çok önemli olduğunu vurguluyor. Bu yarışmaya sadece ödül için katıldığı ifade eden Bengi, ödülün yükselmesinin kendisini mutlu ettiği belirtti.

Yemekteyiz yarışması bu hafta yine birbirinden iddialı isimler yarışıyor. Yarışmacılardan birisi de Eczacı Teknikeri Ebru Hanım. 6 aydır işsiz durumda bulunan Ebru, 8 senedir evli. İstanbul doğumlu olan yarışmacı Suriye asıllı.
Oğlunun ismi Mustafa Yağız. 26 yaşındaki yarışmacı kendisinin hiç bir yemeği seçmediğini ifade ediyor. Ebru Hanım 5 Ağustos günü yemeklerini yapacak.

Yemekteyiz yarışmasının bu haftaki yarışmacılarından biri Alişan, sesiyle herkesi büyüleyen Alişan bakalım yemekleriyle diğer yarışmacıları büyüleyebilecek mi?

Yemekteyiz’de 28 Temmuz-1 Ağustos arasında yarışacak isimlerden birisi Sema Çelebi. Istakoz kraliçesi olarak adlandırılan Çelebi, ekranlarda huysuz ve tatlı kadın olarak biliniyor. Sema çelebi ile ilgili ayrıntılı bilgileri yarışma süresince buradan takip edebilirsiniz…

21 Temmuz gübü Faik Bey yemekteyiz programında yemeklerini yapacak. Kahkaha makinasi Faik Bey’i kaçırmak istemiyorsanız. Program sonunda ayrıntıları burada bulabilirsiniz. İyi seyirler…

Mustafa Kemal Bey, ilk olarak yemekteyiz yarışmasında 12. haftada yarışmıştı. 6-10 Temmuz haftasında da en iyiler yarışmasına katılan isimlerden biriydi. Daha çok sert duruşuyla ön plana çıkan Fırıncı, en iyiler yarışmasında halk oylamasından 4. olarak ayrıldı.

Yemekteyiz 6-10 Temmuz tarihlerinde en iyiler diye nitelendirilen yarışmacıları tekrar ekranına taşıdı. Çiğdem Çelik’te bu yarışmaya katılan yarışmacılardan biriydi. 30 yaşında evli olan Çiğdem Hanım spor yapmayı seven birisidir.

Yemekteyiz bu hafta Makedonya topraklarına gidiyor. 13 Temmuz Pazartesi günü başlıyor. İşte bu haftaki yarışmacılar: Ev Hanımı Gönül, Hemşeri Suzana, Osmanlı Sevdalısı Yıldız, Berber Şazıman, Deniz Aşığı Faton. Yemekteyiz yarışmasının detaylarını gün içinde burada bulabilirsiniz.

Çok bereketli ve nefis bir köfte Kıbrıs Köftesi. Benim çocuklar köfte-patates hastası. O yüzden tüm köfte çeşitlerini deniyorum. Besleyici ve gayet doyurucu. Bu köftede patates olduğu için malzeme iki katına çıkıyor. Yanınada patates kızartması, bir pilav yada makarna, salata tamamdır.
*** PATATESLİ KÖFTE ( KIBRIS KÖFTESİ ) ***
MALZEMELER:

500 gr. kıyma
3 adet patates
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım bayat ekmek içi yada 3-4 kaşık galeta unu
Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber,kimyon ve tarçın
Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:
Patatesleri yıkayıp,soyun.
Rendenin ince tarafıyla hızlıca rendeleyin ve iyice suyunu sıkın ( Patatesleri mutlaka rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bu bir püf noktası. Köftenin pişmesi açısından önemli ).
Kıymanın içine patatesleri hemen ekleyip, karıştırınki; kararmasınlar.
Soğanı rendeleyip, maydanozu kıyın.
Tüm malzemeleri kıymaya ekleyip, iyice yoğurun.
Köfte şekli verip, kızgın yağda kızartın ( Köftelerin her iki tarafınıda çatalla delin. Pişmesi daha kolay oluyor ).
Kağıt havlu serdiğiniz tabağa köfteleri alıp, biraz dinlendirin.
Soğumadan servis tabağına alıp, afiyetle yeyin.
Yanına mutlaka patates kızartması, pilav yada makarna ve salata öneririm.